Szekszárdi Bikavér, 2007 (Bodri pincészet)
2009. szeptemberében újra szekszárdi bor mellett tette le voksát a Hírnök borzsûrije. Bodriék 2007-es bikavére a Faluhely- és Gurovica-dûlõkbõl származó Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon és Kadarka alapborok házasításából készült, õrizve a régi szekszárdi hagyományokat. A nedût mély rubin színû, közepesnél erõsebb intenzitású, fejlõdõ illat jellemzi, amelyben a feketebogyós gyümölcsök feketeszeder és a feketeribizli dominálnak. Testes, magas alkoholtartalom erõteljes gyümölcs és fûszeres jegyek jellemzik. Kóstoláskor megjelenik a feketeszeder és a vanília. Kedvcsinálóként megjegyezzük: a szekszárdi bikavér Liszt Ferenc kedvenc bora volt, s a zeneszerzõ egy ízben még a betegeskedõ IX. Pius pápának is küldött belõle. A pápa pedig a história szerint e szavakkal áldotta meg a nemes nedût: „Egészségemet, víg kedélyemet csak ez tartja fent!”
Ssabó Zoltán Attila (Hírnök magazin)
| |