A Jászberényi Nyári rendezvényei között vannak hagyományosak, de idén
ezek is megújulnak. A X. Népi Ételek Főzőverseny tekintetében is több
változásról tájékoztatta a sajtót Bobák József, a Jászsági Vendéglátósok
Egyesülete elnöke, aki egyben főszervezője is a népszerű főzőversenynek.
A megszokottnál kicsit korábban,
június 25-én, szombaton lesz a jubileumi, tizedik versengés a Margitszigeten. A
szokásos megnyitó 9 órakor lesz Szántai Tibor vezetésével, aki az egész napot
„vezényli”. Hagyományosan csapatok versengenek három kategóriában bográcsos és
szabad tűzön készített ételekkel, illetve süteményekkel. A jól bevált kóstolójegy idén is segíti, hogy
az ínyencek többféle ételkölteményt megkóstolhassanak, és a közönségdíj
odaítélését ezzel is segítsék. Most is amatőr és profi kategóriában értékeli a
zsűri a teljesítményeket, és a szűri elnöke sem lesz ismeretlen, Sári Zsolt néprajztudós. Szintén nem változott, hogy a
Jászsági ínyesmester fődíja egy italhűtő lesz. Egyedi lesz viszont a díjak
jutalma, ezeket kukoricacsuhéból készíti egy porteleki kézműves asszony. Más kézművesek
is kipakolnak a szigeten, és az élő cigánymuzsika sem fog hiányozni.
A főzőversenyre a szervezők
nagyjából a megszokott 50-60 csapatos nevezést várják. Az a tapasztalat, hogy a
csapatok létszáma évről évre növekszik, ami azt jelzi, hogy a jászberényi
Margitszigeten igen kellemes a főzőverseny, ami egésznapos szórakozás is
egyben. A verseny díszvendége a Kunság. Így Túrkeve főzőcsapata már pénteken
megérkezik, és kunsági ételekkel, italokkal várják a jászságiakat a szigeten.
Ami újdonság lesz, az Tukacs
Roland világbajnok pékmester kínálata, mert idén nem a megszokott langallóval,
hanem valamilyen új pékárúval lepi meg a közönséget. Ettől nagyobb változást jelent, hogy június
25-én, szombaton 14-18 óráig a főtéren is lesz ízelítő a jászsági
gasztronómiából. Ott Folyó Gábor, fiatal szakács – a Klapka SZKI egykori diákja
- rackpörköltet fog készíteni és
kínálni. Lesz gasztro-totó is könyvajándékokkal, borkóstoló, de rétes
kóstolásra is készülhetnek az ínyencek. A főtéren egy kovácsműhelyt is
felállítanak, ahol egy kovácsreggelit is kínálnal majd, amihez konyhai eszközök
bemutatása is társul. Népzene, nótaszó is felcsendül ezen a délutánon. A népi
ételek főzőversenyének ezen része a főtér rekonstrukciójára elnyert uniós
pályázat részeként zajlik, ugyanis a pályázat keretében a jász identitás
erősítésére is van anyagi forrás.
A pénteki sajtótájékoztatón azt
is megtudhatták az újságírók, hogy a főzőverseny zsűrijének örökös tagja Csizi
Sándor nemrég a Kárpát-medencei halfőző versenyen második díjat nyert, és
Túrkevén a Juhászfesztiválon is jelen volt, ahol jászberényiek is versengtek a
birkák „levetkőztetésében”. A túrkeveiek meghívása is e kapcsolat révén
vált konkréttá, amit az is motivált,
hogy volt év, amikor a fődíjat kunsági csapat vihette haza Jászberényből.
A szervezők elmondták, június
20-ig még lehet jelentkezni a X. Népi ételek főzőversenyére, hiszen a
helybelieket mindig szívesen látják, nem utasítottak még el senkit. Tehát egy
jó csapatot össze lehet még verbuválni a június 25-i versenynapra!
Kiss Erika
|