A nyár Szombathelyen is a szabadtéri rendezvények időszaka. A városközpontban ilyenkor jelentős tömeg fordul meg, s sokan természetesen a vendéglátóhelyeket is meglátogatják. Azonban egyelten olyan borozót találnak, amely klasszikus, kisvendéglő jellegű, és a jó bor mellett egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető harapnivalókkal is szolgál.

Az ízig-vérig vendéglátós Kiss Ervin úgy gondolta, hosszabb távon a hazai vendégekre kell alapozni, ezért vette át üzemeltetésre 1995 szeptemberében a belvárosban lévő Uránia Borozót, amelyet profi hozzáállással és személyzettel a vasi megyeszékhely egyik legkedveltebb, legnépszerűbb kisvendéglőjévé varázsolt. Aki az Uránia Borozóban megfordul, nem kell ételként chipset, ropit vagy csokit fogyasztania. Van egyebek mellett hideg- és melegszendvics, pogácsa, házitepertő, házi zsíros kenyér, disznósajt is. Ha a vendég igényli, külön kívánságra is készítenek egyszerű ételeket. Télvíz idején pedig igen keresett a kocsonyájuk. Ami pedig az italválasztékot illeti, borozó jelleg lévén természetesen többfajta folyó és palackos bort is tartanak, amelyek a Balaton-felvidékről származnak, de kínálnak soproni, vaskeresztesi, villányi és szekszárdi bort is egyéb italok mellett. Az elmúlt másfél évtizedben kialakult a törzsvendégkör, a kártyázók, borozgatók még az asztalaikhoz is ragaszkodnak. Sok a nyugdíjas, akik más helyekről – amelyek főként a fiatalokra és tehetősebb vendégekre alapoznak – kiszorultak, de egyre több fiatal is megfordul a borozóban.

Kockás abroszok, egy kicsit magyaros, egy kicsit modern berendezés, díszítés. S persze jó időben egy kis barátságos teraszon is fogyaszthat, aki a szabad levegőt részesíti előnyben. Kiss Ervin élete a vendégek között zajlik. Szereti a vendégeket, s a vendégek is ragaszkodnak hozzá. Amennyi időt csak tud, köztük tölt el, elbeszélget velük, megkérdezi hogy elégedettek-e. S, amit nem sok mai üzletvezetőről lehet elmondani, a munkából is kiveszi a részét. De ha ő nem „áll a vártán”, bizton számíthat tapasztalt, vendégközpontú személyzetére. Nos, és arról sem feledkezik meg, hogy karban tartsa, ha szükséges fejlessze vendéglőjét. Aki a rendezvényekre látogat, esetleg csak a belvárosban sétál és betér az Uránia Borozóba, bizonyára nem bánja meg, és másoknak is ajánlani fogja.  

Publikálta null
		Helyilap Szombathely Online Kistérségek Szombathelyi Kistérség Területfejlesztési Önkormányzati Társulások Szombathely Megyei Jogú Város és Kistérsége Területfejlesztési Társulása Tudósító Lendvai Emil Takács Gábor Választókerület(ek) Vas Megye 01. számú Országos Egyéni Választókerület Vas Megye 02. számú Országos Egyéni Választókerület Vállalkozások H&H Pénzügyi-Hitel-Díjbeszedés-Betétügylet Közvetítő Iroda