A kámoni húsbolt nemcsak régi hírnevéből él Szombathelyen, amiért az üzletet és a mellette nyitott grill és salátabárt működtető Mercs család mindent meg is tesz. Alaposan felkészültek az idei év végi forgalomra is, nemigen lehetne olyant mondani, amit a vásárlók karácsonyra, szilveszterre igényelnek, de náluk nem kapható. 

A Mercs család – az apa, Mercs László és két fiai - jó gazdaként arra törekednek, hogy átmentsék a már megszűnt kámoni vágóhíd és húsfeldolgozó jó hírnevét, és továbbra is kicsalják a Maros utcába a vásárlókat, ügyfeleket. Előbb egy utcafontra néző húsboltot, majd mellette egy Grill és salátabár néven futó falatozót is nyitottak. Az utóbbihoz nem kis bátorság kellett, hiszen a külvárosi forgalom nem éppen a hatékony működést vetítette elő. A kezdeményezés azonban bevált, a törzsvásárlók, a környékbeli cégek dolgozói, a városrész lakói, az átmenő forgalomban részt vevők úgymond eltartják az új egységet, ami annak is köszönhető, hogy még szombaton is nyitva tartanak.

A kámoni húsboltban alaposan felkészültek idén is a megnövekedett vásárlói igények kielégítésére, s valóban erősen érezhető a karácsonyi és szilveszteri forgalom. Elsősorban a sertéskarajt, a pulykamellet keresik, de viszik a csirkét, a kacsát és a libát is tőlük. Tartanak marha- és borjúhúst és a boltban libamáj is kapható. Friss és mélyhűtött termékekből egyaránt lehet választani. Folyamatosan van kocsonyahús, bürke, füstölt hús is, amelyekre nagy is a kereslet. A sokféle hentesáru között mangalicatermékek is megtalálhatók. Szilveszterre több fajta virslit kínálnak, természetesen juhbeleset is. A malachús kínálaton kívül akár kismalacot is lehet rendelni. A grill és salátabár választéka is széleskörű. Helyben lehet fogyasztani, el is leget vinni a sült hurkát, sült kolbászt, sült oldalast vagy éppen a grillcsirkét, rántott húsokat, velős piritóst. A húsbolt ebben az évben 22-én késő délutánig tart nyitva, aztán legközelebb 27-én nyitnak, és 29-éig várják a vásárlókat, a falatozó nyitva tartása pedig hasonló a boltéhoz.     

Mercs László és fiai megmutatják, hogy szakmai elhivatottsággal, a vásárlók megbecsülésével, több lábon állással igenis életképes maradhat egy családi vállalkozás is. Márpedig ők hosszú távon abból szeretnének megélni, amibe belevágtak.     

Publikálta null
		Helyilap Szombathely Online Kistérségek Szombathelyi Kistérség Területfejlesztési Önkormányzati Társulások Szombathely Megyei Jogú Város és Kistérsége Területfejlesztési Társulása Tudósító Lendvai Emil Takács Gábor Választókerület(ek) Vas Megye 01. számú Országos Egyéni Választókerület Vas Megye 02. számú Országos Egyéni Választókerület Vállalkozások H&H Pénzügyi-Hitel-Díjbeszedés-Betétügylet Közvetítő Iroda