A soproni innoLignum vásár Innovációs különdíját kapta meg a napokban a Mecseki Erdészeti Zrt. natúr almaleve. A szakvásár rangos elismerését a Vásárdíj Bizottság ítélte oda a társaságnak.

    A díjat Káldy József, a társaság vezérigazgatója vette át ünnepélyes keretek között. Azt már Ripszám Istvántól, a Mecseki Erdészeti Zrt. Pécsváradi Erdészetének igazgatójától - ehhez a részleghez tartozik a kárászi almalé-üzem - tudtuk meg, hogy  a kárászi üzemben (2.képünkön Kárász főutcája látható) az erdei melléktermékeket hasznosítják oly módon, hogy a gépsorokon bio gyümölcsleveket állítanak elő. A készülő bio almalé nem tartalmaz tartósítószert, sőt, színezékektől és mesterséges anyagoktól egyaránt mentes.
    A fáról leszedett gyümölcs a mosó és fertőtlenító tartályba kerül., ahonnan futószalagon keresztül jut be a préselő gépbe. A gyártósor bármely erdei gyümölcs, sőt, akár zöldségek feldolgozására is képes., de nem vész kárba a szilárd melléktermék sem, mert abból pedig vadeleség lesz.
    Szőnyi János vezérigazgató-helyettes azt mondja: az volt a céljuk, hogy megpróbálják hasznosítani az erdei mellékterméket, mégpedig  úgy,  hogy mindeközben még munkahelyeket is teremtsenek.  A kárászi üzem nyolc-tíz embernek ad munkát, ami viszonylag kis létszám, ugyanakkor  a kistelepülésen ez is nagyon fontos, mert kevesebb mint 400 állandó lakosa van.

Publikálta null