|
Hosszú ideig Kutyakaparó-ként, aztán Erdőszéli Vadvirágként ismerték a komlóiak a Mecsekfalui út mellett található hangulatos éttermet, mely 1999 óta Vadvirág néven - családi vállalkozásként - működik.
 A tulajdonos, Kozmann Béláné nem kis büszkeséggel beszél az étteremről, mely - mint mondja - egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Amióta ők üzemeltetik az egységet, folyamatos volt a korszerűsítés, s az igények növekedése arra ösztönözte őket, hogy 7 évvel ezelőtt egy új épületszárny építésével a korábbinak a duplájára növelték a férőhelyek számát. Így ma már 180 főt is tudnak egyszerre fogadni, de olyan rendezvényeket, ahol táncolni is szeretnének a vendégek, 120 főig vállalnak. Felkészültségük, infrastruktúrájuk azonban azt is lehetővé teszi, hogy ne csak helyben fogadjanak vendégeket, hanem képesek kitelepüléssel is megoldani - akár nagyobb létszámú - rendezvények étellel-itallal történő ellátását is. Ezen belül is két lehetőség közül választhat a megrendelő: ők a kiszállítást és a helyben készítést egyaránt meg tudják oldani.
Arról, hogy miért is oly népszerű a Vadvirág, Kozmanné így vélekedik: - Könnyen és gyorsan megközelíthető helyen van az éttermünk - mégis csendes, szemet gyönyörködtető környezetben. Ételválasztékunk rendkívül sokoldalú, a kedvelt magyaros étkek mellett külföldi specialitásokat is kínálunk. Kedvelnek bennünket a családias hangulat miatt is, no és nem elhanyagolható szempont az sem, hogy folyamatos akciókkal várjuk a vendégeket.
Beszélgetésünk során aztán még egy sor olyan dolog kerül szóba, melyek mind azt bizonyítják: itt tényleg a vendég körül forog a világ. Nyolc éve foglalkoznak menüs étkeztetéssel (igény esetén házhoz viszik az ebédet), öt éve már bankkártyával is fizethetnek náluk és étkezési utalványt is elfogadnak, a csoportoknak pedig kedvezményes étkezést biztosítanak. Októbertől pedig egy új akciót indítanak: vasárnaponként "Családi ebéd" várja a betérőket, melyért a felnőtteknek 880.- Ft-ot kell fizetniük, a gyerekek pedig féláron juthatnak hozzá. S hogy a népszerűségük tényleg folyamatosan nő, azt jól jelzi, hogy a naptáruk bizony tele van bejegyzésekkel, így aki "biztosra akar menni", jó, ha időben gondoskodik a helyfoglalásról a 486-475-os telefonon.
|
