|
A magyar gasztronómia közös, kulturális örökségünk elválaszthatatlan része. Elgondolkodtató, hogy ma a hazai lakosság körében mégis sokkal népszerűbbek a gyorséttermek szendvicsei, mint az igazi magyaros ételek. A 18-24 éves korosztály 94%-a választja a gyorséttermeket a hagyományos éttermekkel szemben, de a középkorúak és az idősebbek esetében sem sokkal jobb ez az arány. Többek között ezt árulja el az a kutatás, amelyet a Magyar Turizmus Zrt. a magyar lakosság étterembe járási és borfogyasztási szokásairól, valamint a magyar konyháról alkotott véleményéről készített.
 Ezen is szeretne változtatni a „Nagy Ízutazás 2006”kampány, amelynek fő célja, hogy a hazai lakosság a gasztronómián keresztül fedezzen fel újabb és újabb magyarországi tájakat, ismerje meg a különböző régiók által kínált hagyományos magyar ételeket, italokat, valamint a gasztronómiához kötődő tradicionális magyar népszokásokat.
Ehhez kínál a Magyar Turizmus Zrt., a programban részt vevő partnereivel együttműködésben, egy különleges, ötfogásos menüt országszerte:
Előétel: Torkos csütörtök
Főétel: 9 régió - 9 ízvilág
Köret: Pecsétgyűjtő akció közel 500 étteremben
Desszert: Nyeremények
Reform fogás: Bor és gasztronómiai szakmai találkozó
Borok: Nyitott pincék Napja; Nemzetközi Bor és Pezsgőfesztivál
Az előétel egy különleges nap, a kimeríthetetlen gazdagságú néphagyományban gyökerező torkos csütörtök, vagyis a hamvazó szerda utáni csütörtök, ami idén március 2-ára esik. Ez az a nap, amikor a húsvéti böjtölés előtt még utoljára igazán jól lehet, sőt kell is lakni a hagyomány szerint. Ezen a napon az akcióhoz csatlakozott éttermekben minden betérő vendégnek, aki ebédel vagy vacsorázik, elengedik végszámlája felét.
Ha már kedvet kapott a kóstolgatáshoz, ne is hagyja abba, hanem barangolja be az ország 9 régióját a „Nagy Ízutazás” során. A főétel tehát hónapról hónapra változik, hiszen míg áprilisban Húsvétkor Szentendrén Budapest és a Közép- Dunavidék mutatkozik be, addig májusban a Balaton környéke, júniusban az Észak- Alföld lesz soron a Hortobágyi Pásztornapokon.
A Tisza-tó és környéke júliusban várja az érdeklődőket a Cseresznyefesztiválra, augusztusban viszont már Észak-Magyarország ünnepli az egri bort Szent Donát napján.
Persze borkóstolás és bordalverseny lesz még a szeptemberi szüretkor Dél-Dunántúl nevezetes pincéiben is.
A Nyugat-Dunántúl októberben várja az érdeklődőket az őriszentpéteri Tök Fesztiválra, de a novemberi Márton- napi borünnep is tartogat meglepetéseket a közép- dunántúli Neszmélyen.
A „Nagy Ízutazás” decemberben zárul Lajosmizsén, a dél- alföldi régió étel- és italkülönlegességeivel.
A kampányév során a MÁV Intercity járatainak étkező-kocsijaiban is tájjellegű ételeket kínálnak a vendégeknek, akik így már utazás közben ismerkedhetnek az úti célul választott régió gasztronómiai hagyományaival.
Köretként a különleges pecsétgyűjtő játékunkat ajánljuk. Az akcióval ösztönözni próbáljuk az embereket, hogy visszaszokjanak a békebeli, nyugodt, otthonos éttermekbe. Legalább hat különböző, az akcióban részt vevő étteremben kell pecsétet szerezni a fogyasztás után, majd a betelt kártyákat a Magyar Turizmus Zrt.-hez beküldeni ajándéksorsolás céljából. A pecsételős kártyákat bárki ingyen megkaphatja turisztikai vásárokon, Tourinform irodákban, az akcióhoz csatlakozott közel 500 étteremben, valamint megtalálhatja az Est Lapok két különszámában az éttermi lista és az egész éves gasztronómiai eseménynaptár mellett. Az első különszám már február 23-án, a második augusztusban a Sziget Fesztiválra jelenik meg.
A szorgalmas ínyenceknek desszerttel kedveskedünk: akik visszaküldik az éttermekben lepecsételt kártyákat, azoknak megküldjük a kampányt kísérő damasztszalvétát, valamint négy nyereménysorsoláson vesznek részt, amelyen többek között wellness hétvégéket, és éttermi felajánlásokat lehet nyerni.
Menüsorunkban a reformfogás egy különleges workshop-ot takar bor és gasztronómia témában, amelyet elsősorban a szakmai érdeklődőknek szervezzük májusban. Célja az ország különleges éttermeinek, pincészeteinek, helyszíneinek, gasztronómiai fesztiváljainak, borútjainak bemutatója.
A borok is tartogatnak meglepetést. A Nyitott Pincék Szövetsége június 4-re meghirdeti a „Nagy Ízutazás” egyik legfontosabb eseményét, a „Nyitott Pincék Napját”. Ezen a rendezvényen bármelyik pincészet részt vehet azzal a feltétellel, hogy aki csatlakozott, annak a gazdának személyesen kell kóstoltatnia a rendezvényen kedvezményesen kínált borát. Ugyancsak különlegességnek számít a szeptember 4-14. között immár 15. alkalommal megrendezésre kerülő Bor és Pezsgőfesztivál.
A Bor és Gasztronómia tematikus év filozófiája, hogy minél többet járjanak az emberek a hazai régiókban, fedezzék fel újra a félig-meddig elfeledett ételeket, italokat és ezáltal nyerje vissza régi rangját a tájjellegű magyar konyha. A kampányévhez azok az éttermek csatlakozhattak, amelyek ételválasztékában szerepelnek magyaros vagy tájjellegű ételek és italok. A „Nagy Ízutazás” matricát az éttermek bejáratánál kell elhelyezni. A Magyar Turizmus Zrt. az akcióhoz csatlakozott éttermeknek eljuttatja továbbá a program ingyenes kiadványait, amelyeket jól látható helyekre kell kitenni. Az akció része egy hirdetési és PR kampány is, amelynek célja egyfelől az, hogy az akcióban részt vevő éttermek ismertségét növelje, másrészt, hogy az egész akcióra felhívja a nagyközönség figyelmét. A kampányt népszerűsítő hirdetéseken, PR cikkeken és különszámokon kívül jelentős szerephez jutnak a kommunikációban a Zrt. által üzemeltetett - www.itthon.hu, www.nagyizutazas2006.hu, és www.menjunkenni.hu címeken elérhető - weboldalak is.
| 
