A legnagyobb szezont - a húsvétot - úgy tűnik, veszteséggel, jó esetben is nullszaldóval zárják a hazai juhászatok. Hetek óta viszik a bárányokat az exportőrök, de húsvét előtt nem sikerült érvényesíteni az árakban a kereslet élénkülését, a forint gyengülését az euróval szemben. Lépni kellene a juhágazatban – állapítja meg a Magyar Agrárkamara friss elemzése, mely arra is rámutat:feldolgozva többet kapnának a juhászatok az állatokért.
A mostani bárányértékesítési szezonban az értékesítési ár 0,6 euróval kevesebb, mint egy éve volt. Azaz, az árban nincs előrelépés, holott a forint gyengülése miatt tavaly 246Ft/? most pedig 300 Ft/? árfolyammal lehetett számolni. Vagyis jó 160 forinttal csökkent az idén a kilónkénti felvásárlási ár: a magyar termelő kilónként 600-700 forintot kap.
Változás az is, hogy a kiszállítási időszak meghosszabbodott: az idén 8-10 napra tehető ez az időszak. Abban viszont nincs újdonság, hogy a fő piac most is Olaszország – a kivitel 90%-a oda irányul -, a megmaradó bárányokat tovább hízlalva az ünnepek után Ausztriába, Németországba és Franciaországba lehet szállítani, s van is már érdeklődés erre. A szállítási költség körülbelül 2,3 euró élőállat-kilónként.
A Magyar Agrárkamara elemzői szerint ezen az - évek óta szinte bebetonozott - helyzeten érdemes lenne túllépni. A szakértők szerint jó lenne a főpiacot megváltoztatni, vagy egyéb irányba is nyitni. Már csak azért is, mert nagy a konkurencia: belépett Románia, Bulgária, Lengyelország, akik nagy szállítókká nőtték ki magukat. Segítene és több pénz maradna az ágazatban, ha sikerülne fejleszteni a hazai juhhús-feldolgozást. Ma viszont magyar juhfeldolgozás nincs, holott biztosan sikerülne értékesíteni a kis szériákban, gusztusosan, konyhakészen kiszerelt bárány/juhhúsokat. Ráadásul ez emelhetné az árakat, csökkentené a termelők kiszolgáltatottságát az exportőrökkel szemben.
Nem segíti a Magyar Agrárkamara szerint az ágazat jövedelmi helyzetét, hogy a gyapjúra nincs kereslet. Némi pénzt hoz az igen munkaigényes juhfejés: a tej felvásárlási ára 180 Ft/l körül alakul. A termelés e tényezők együtthatása miatt veszteséges, jó esetben nullszaldós.
( Fotó: Wikipedia.hu )
