„A Reál márkatermékek minőségellenőrzése során kiderült, hogy két termék, a Pick Szeged Zrt. által gyártott „Reál Párizsi szeletelt 150g” és „Reál Sonka szeletelt 100g” Listeria Monocytogenes fertőzöttsége az előírt határ feletti, így a két termék fogyasztása az egészségre ártalmas lehet. A termékek visszahívása az üzletek polcairól a vizsgálat eredményét követően azonnal megtörtént, kérjük azonban azon vásárlóinkat, akik az elmúlt napokban vásároltak a Reál Párizsi szeletelt 150 gr L0077-es tételszámú, vagy Reál Sonka szeletelt 100 gr-os L10085-ös tételazonosítóval ellátott termékekből, azokat ne fogyasszák el! Ezen termékek a vásárlás helyszínén visszaválthatók.” KIK VANNAK VESZÉLYBEN: A kórokozó iránt nem minden élelmiszerfogyasztó egyaránt fogékony, a legnagyobb kockázatnak - az idősek, - a várandósok és a magzatok/újszülöttek, valamint - a sérült immunrendszerűek (cukor-, vese- illetve májbetegek, rosszindulatú betegségekben.) szenvedők és az immunrendszer működését gátló (pl. szteroid, daganatellenes stb.) gyógykezelésben részesülők, a transzplantáltak vannak kitéve.
A lakosság nagy része a baktériummal szennyezett élelmiszer elfogyasztása után tünetmentes marad, de ritkán egészséges személyek is megbetegedhetnek.
MIK A BETEGSÉG JELLEMZŐI: A lappangási idő átlagosan 3 hét. A betegség legkorábban a szennyezett élelmiszer fogyasztását követő 9-48 óra múlva bélrendszeri tünetek formájában jelentkezik, ekkor a láz mellett izomfájdalom, hányinger és hasmenés lép fel. A baktérium a bélből beléphet a véráramba. Ilyenkor a tünetek a kb. 1-6 hét múlva kezdődnek. A láz mellett influenzaszerű tünetek jelentkeznek. Súlyos alapbetegségben szenvedők és idősek esetében a véráramfertőzést követően, az idegrendszert elérve a baktérium agyhártyagyulladást okozhat .A terheseknél még az enyhe tünetekkel járó megbetegedésnek is súlyos következményei lehetnek, a véráramfertőzés vetéléshez, halva- illetve koraszüléhez továbbá az újszülött fertőződéséhez vagy megbetegedéséhez vezethet.
HOGYAN KEZELIK A BETEGSÉGET?:
A liszteriózis antibiotikumokkal és azok kombinációjával kezelhető.
A KÓROKOZÓ:
A baktérium környezetünkben szinte mindenütt megtalálható, de leginkább a természetes vizekben és a talajban, ahol egy évig is életképesek maradnak. A zöldségek a talaj illetve a trágyázás révén szennyeződhetnek. Az állatok is hordozhatják bélcsatornájukban. Különleges tulajdonsága a baktériumnak, hogy a szokásos hűtőhőmérsékleten (+4 - +8oC) és enyhén savanyú vagy sós közegben is képes szaporodni. A kórokozó különféle nyers élelmiszerekben rendszeresen megtalálható (pl. a nyershús, zöldségek), de a már feldolgozott (hőkezelt) élelmiszerek a feldolgozást követően utólag is szennyeződhetnek (pl. a lágysajtok, szeletelt csemegeáruk).Pasztörizálatlan tejből készült termékek tartalmazhatják a baktériumot, de a pasztörizálás (60oC körüli hőkezelés néhány percig), főzés, sütés és a háztartásban általában használatos fertőtlenítőszerek elpusztítják a kórokozót.
HOGYAN LEHET A FERTŐZÉST MEGELŐZNI?
A liszteriózis is megelőzhető azoknak az általános élelmiszerhigiéniai szabályoknak a betartásával (nyers termékek főzése, sütése, eszközök tisztántartása, kézmosás, keresztszennyeződések elkerülése), melyek a más kórokozókkal (pl. salmonella) történő szennyeződés veszélyét is csökkentik. A liszteriózis egészségügyi kockázata csökkenthető, a fogyasztók otthoni élelmiszerkezelésével is. Nekik is be kell tartaniuk az alapvető higiénés magatartási szabályokat (pl. a termék feliratán meghatározott hőmérsékleten kell tárolni az élelmiszereket), figyelni kell a hűtőben tárolt élelmiszerek minőség-megőrzési idejét.
HA A MEGNEVEZETT ÉLELMISZER FOGYASZTÁSÁT KÖVETŐ 3 HÉTBEN, MAXIMUM 70 NAPON BELÜL A FENT EMLÍTETT TÜNETEK BÁRMELYIKE JELENTKEZIK, FORDULJON AZONNAL ORVOSHOZ, KÜLÖNÖSEN AKKOR, HA A KOCKÁZATI CSOPORTBA TARTOZIK. TÜNETEI MELLETT SZÁMOLJON BE ORVOSÁNAK A SZENNYEZETT ÉLELMISZER ELFOGYASZTÁSÁRÓL IS.
Publikálta null |
|
|
|
|
Aktív turizmus
Bizottságok
Épített örökség
Helyilap
Intézmények
Iroda
Kistérségek
Klubok
Könyvkiadás és -kereskedelem
Kultúra
Művészet és kultúra
Oktatás
Rendezvényszervezők
Sport
Szabadidő
Szálláshelyek
Tanár
Térség
Területfejlesztési Önkormányzati Társulások
Üzleti tanácsadás
Választókerület(ek)
Vendéglátóhely
|
|