|
A legtöbb ember el sem tudja képzelni a napi étkezést kenyér vagy péksütemény nélkül. Ám szép számmal vannak, akik számára a lisztből készül termékek olyanok, mint a méreg. Leggyakrabban kisbaba korban alakul ki a lisztérzékenység, az elválasztás során, mikor először kerülnek gluténtartalmú gabonafélék az étrendbe. A lisztérzékenységre való hajlamnak genetikai háttere van, emiatt a betegség örökölhető.
Mindennapi kenyerünk
– a lisztérzékenyeknek olyan, mint a méreg...
Tünetei közé tartozik például a krónikus hasmenés, hasi fájdalom
felfúvódás, a bélfal nyálkahártyájában lévő bélbolyhok sérülése, emiatt a tápanyagok nem tudnak rendesen felszívódni. Ha a betegséget nem kezelik, az súlyos következményekkel járhat.
Megnő a bélfalban kialakuló rosszindulatú nyirokdaganat) kockázatát. Hatására kialakulhat cukorbetegség, bőrelváltozások fordulnak elő és pszichés problémák jelentkezhetnek.
A kezelés egyetlen módja, hogy a betegeknek egész életükben szigorúan a gluténmentes ételeket kell fogyasztaniuk. Ennek köszönhetően a bél nyálkahártyája regenerálódik, a lisztérzékeny ember egészséges életet élhet, a diétán kívül egyéb kezelésre nem szorul.
Mindez nem könnyű, de nagy segítséget jelent, ha a betegek kapcsolatot tarthatnak egymással, és kölcsönösen segítik egymást a betegséggel való küzdelemben.
Mátészalkán egyéves a Lisztérzékenyek Érdekképviselete Országos Egyesületének helyi csoportja. Az évforduló alkalmából február 2-án ünnepséget tartanak, amely keretében bemutatnak egy új, a lisztérzékenységet diagnosztizáló tesztet. A 45 tagot számláló csoport célja változatos gluténmentes diéta kialakítása, étrendi, élelmiszer-technológiai és életviteli tanácsadás, szakmai segítségnyújtás.
Az ünnepi találkozóra olyan szakemberek, gasztroenterológusok, dietetikusok hivatalosak, akik a legtöbbet tehetik azért, hogy a lisztérzékenyek számára is elérhető legyen a közétkeztetés, hogy különöse a gyermekek ne kerüljenek hátrányba az egészséges többséggel szemben, s teljes értékű életet élhessenek. A program érdekessége egy új, a lisztérzékenységet diagnosztizáló, egyszer használatos teszt bemutatása. Ennek segítségével 5 percen belül kimutatható, hogy van-e ellenanyag a gluténnel szemben a szervezetben. Azoknak ajánlják, akik például kiváncsiak arra, hogy lisztérzékenyek-e, vagy akik diétáznak és tudni szeretnék, hogy nem követnek-e el diétahibát.
|
