|
Az átlagosnál kedvezőbb ételáraival vált igazán közkedveltté
a szombathelyi belváros egyik patinás vendéglátóhelye, a Ferences Söröző-
Étterem. Ritkaságszámba megy manapság, hogy az üzemeltető a „sok kicsi sokra
megy” elvét vallja. Pontosabban menne, hiszen a mai nehéz gazdasági körülmények
közepette a kicsiből sincs sok.
 A mai vendéglátói árrobbanás mellett a hajdani Reininghaus,
a mai Ferences Söröző étlapjának árai kuriózumnak tűnnek. Az á la carte
kínálatban több olyan ételféleséget, helyi specialitást találni, amely mélyen a
jelenlegi éttermi átlagárak alatt van. Nem véletlen, hogy sokan keresik a
Steyer pecsenyét zöldkörettel-rizzsel vagy éppen az Erdélyi aprópecsenyét
vegyes körettel. De nem csalódik az a vendég sem, aki csirkepaprikást kér galuskával.
 A régi, rutinos vendéglátós, Fider József, a söröző-étterem
üzemeltetője elmondta, hogy sok kicsiből is lehet megfelelő forgalom, persze,
ha van sok kicsi. Ugyanis a jelenlegi gazdasági helyzet nem éppen kedvez a
vendéglátásnak, ahol amúgy is egyre nagyobb a konkurenciaharc. Persze az
olcsóság nem mehet a minőség rovására. Sok a menüs étkezést igénybe vevő
törzsvendég, ami azért is örvendetes, mert az osztrák bevásárló-turizmus
beszűkülése miatt á la carte kínálatból már nem lehet megélni. Főként magyaros
ételeket kínálnak. Természetesen igyekeznek kihasználni a nagyobb belvárosi
rendezvények forgalmát, s lecsalogatni a vendégeket. Idén augusztusban is
karneváli ételekkel várják a Savaria Történelmi Karneválra érkezőket. Jó a
pincehelyiség fekvése, hiszen a legnagyobb forgalom éppen ezen a területen
zajlik. Az ízletes és viszonylag olcsó meleg ételek mellett nem hiányozhat a
választékból a közkedvelt „reininges sós stangli”, no és persze a hűs, jó ízű
csapolt sör sem.
Publikálta
null |
 |
|
|
|
|
Helyilap
Kistérségek
Területfejlesztési Önkormányzati Társulások
Tudósító
Választókerület(ek)
Vállalkozások
|
|
